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首发·理想国307
前言
总面积约为188.2万平方公里、总人口约为4600多万的苏丹，位于非洲的东北部，东面是红海、厄立特里亚、埃塞俄比亚，南面是南苏丹和中非，西面是乍得和利比亚，北面是埃及，首都喀土穆。
跟很多朋友印象不同——非洲部分国家土地贫瘠、物产缺乏，这里只选取了花生、阿拉伯树胶、芝麻、棉花等四样有一定代表性的物产，跟大家聊聊另一种风貌的苏丹。
一、剥不完的花生
花生也叫落花生、长生果、地豆等等，除了可以直接生食之外，还可加工制成花生油、花生米、花生酱、花生糖、花生糕点等各类产品。
尽管我们和印度是全球数一数二的花生产量大国，比如我们是全球最大的花生生产国，其次是印度，二者合计约占全球花生总产量的50%-55%。除此之外，花生总产量超过200万吨以上的国家还有尼日利亚、苏丹、美国等。
但花生净出口的国家主要是阿根廷、苏丹、美国和塞内加尔。
重点聊聊苏丹的花生：
以2022/23年度为例，苏丹的花生收获面积约为300万公顷左右，总产量约为250万吨左右，是全球重要的花生供应市场，这一年苏丹仅花生出口了超过50万吨——不包括压榨花生油。
苏丹选择花生作为主要经济作物之一，实在是因为太适合种植花生了。
从自然因素来看，苏丹地处非洲东北部，位于赤道和北回归线之间，光照资源充足，年平均气温在23-33℃之间，非常适合花生的种植和生长。
另外苏丹境内的河流众多，拥有尼罗河、都洛河、阿特巴拉河等重要河流，而较为充足的灌溉资源也有助于花生等农作物的生长。
而且苏丹一直是传统的农业大国，劳动力不仅丰富而且相对廉价，花生的大规模种植也就应运而生了。
不过2023/24年度苏丹的花生产量出了一些状况。
按照联合国粮农组织的评估报告显示，2023/24年度苏丹的花生产量约为138.6万吨，同比下降近48%，比前5年的平均值下降了约47%左右，但给出的原因却是：是平均单产下降。
但我们仍然是苏丹花生及花生油的最大客户。
2021 年12 月，我们给予最不发达国家98%税目产品零关税的待遇，其中就包括花生和花生油主要进口国——苏丹、塞内加尔。
到了2022年：
在我们的花生油进口方面，苏丹不占优势，我们一共进口约23万吨的花生油，苏丹占比仅约为4.2%左右。
在我们的花生米进口方面，苏丹优势明显，我们一共进口了近58万吨的花生米，其中苏丹占比约近63%。
在我们的花生粕（花生榨油后的残渣）的进口方面，总共进口了约14.14万吨，几乎全部来自苏丹。
总之，我们是苏丹花生类各项初级品的最大国际客户，没有之一。
我们的花生进口与出口：
我们进口花生主要集中在初级品，比如花生米，还有花生粕。前几年花生米的进口量较大，比如2019年时，我们花生米的进口总量约为48万吨，2020年就猛增到108万吨，约占我们自产总量的6%左右——2022-2023年的进口总量明显回落了。
我们花生出口以各项加工品为主，比如加工后的食用花生、糕点、糖果等等，在这方面，亚洲的日本、欧盟的德国和法国是我们的稳定客户之一。
二、割不完的胶
这里的“胶”是指阿拉伯胶，又叫阿拉伯树胶。
阿拉伯树胶主要成分是高分子多糖类及其钙、镁和钾盐，另外还有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等成分，品质良好的阿拉伯树胶，它的颜色呈琥珀色而且且颗粒大而圆。
大致有三个方面的用途：
（1）是食品工业中用途最广及用量最大的水溶胶。
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