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二、樱桃的资料
樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰腴,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。
中文学名: 樱桃
拉丁学名: Cerasus pseudocerasus
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别称: 车厘子,莺桃,荆桃,楔桃,英桃,牛桃,樱珠,含桃,玛瑙
二名法: Cerasus pseudocerasus
界:植物界
门:被子植物门 Magnoliophyta
纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida
目:蔷薇目 Rosales
科:蔷薇科 Rosaceae
亚科:李亚科 Prunoideae
属: 樱属 Cerasus
目录
景豪园林樱桃简介
性状
生活习性
简介
种类
用途
品种选择、建园与栽植
土肥水管理
展开
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景豪园林樱桃简介
名 字
中国樱桃 Cerasus pseudocerasus
欧洲甜樱桃 Cerasus avium
毛樱桃 Cerasus tomentosa
英文名字:cherry
日本名:サクランボ
别名 : 车厘子,恩特儿,莺桃,荆桃,楔桃,英桃,牛桃,樱珠,含桃,玛瑙。
樱桃(狭义樱属,广义李属)
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性状
落叶乔木。株高可达8米。嫩枝无毛或微被毛。叶卵圆形至卵状椭圆形,长7~16厘米,宽4~8厘米,先端渐尖,基部圆形,边缘具大小不等的重锯齿,锯齿上有腺体,上面无毛或微具毛,下面有稀疏柔毛;叶柄长0.8~1.5厘米,有短柔毛,近顶端有2腺体。花3~6朵成总状花序,花直径1.5~2.5厘米,先叶开放;花梗长约1.5厘米,被短柔毛。萼筒圆筒形,具短柔毛;萼片卵圆形或长圆状三角形,花后反折。花瓣白色。雄蕊多数;子房无毛。核果,近球形,无沟,红色,直径约1厘米。3~4月,果期5月。
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生活习性
大樱桃喜温喜光,生于山坡阳处或沟边,适宜在海拔300~600米,北纬33-39度左右栽培种植。怕涝怕旱,大樱桃忌风忌冻,适合于年平均气温 10-13摄氏度以上,早春气温变化不剧烈,夏季凉爽干燥,雨量适中,光照充足地区栽培。暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候,年气温适中,雨量充沛,无霜期长,终霜期早,年平均气温12度左右,降雨700余毫米,无霜期250天左右,适宜大樱桃栽培。
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简介
中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。
樱桃国画照片集锦(16张)樱桃成熟期早,有早春第一果的美誉,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,备受青睐。
中国樱桃产量为3500万kg,人均只有29g,相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15--17个。可见樱桃具有广阔的市场前景。中国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种,在中国北方地区表现很好,由于欧洲甜樱桃一般需7.2°C以下低温900~1400小时方可完成冬季休眠,不能在中国南方大面积栽培。因而,在中国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种,同时,中国樱桃的优良品种极少,栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育,成功的弥补了这些缺点。
野樱桃在亚洲和欧洲各有两个大品种,互相没有任何联系,后来的其他樱桃都是培育出来的。在世界上主要在北半球分布,在国内主要产于山东、安徽、辽宁、河北、陕西、甘肃、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边,常栽培,海拔300~600米。山东省临沂市沂南县黑山安村的樱桃,已驰名中外,每年农历4月下旬举办樱桃节,各地游客络绎不绝!中国贵州省安顺市境内镇宁布依族苗族自治县境内盛产此种水果。而安徽省太和县樱桃在清朝时一直作为贡品被皇家尝用。
考古工作者曾在商代和战国时期的古墓中发掘出樱桃的种子。三千年前的《礼记》中已有“仲夏之日以会桃先荐寝庙”的记载。这里所指“会桃”即樱桃。历史上樱桃曾被列为向朝廷进献的“贡果”。中国樱桃著名品种有四川西昌的甜樱桃,江苏南京的垂丝樱桃,浙江诸暨的短柄樱桃,山东泰安的泰山樱桃,安徽太和的太和樱桃。其中尤以四川的甜樱桃味甜,皮薄,汁多,果小最著名,每年3月举办樱桃节游人络绎不绝。
樱桃树首批进入中国市场的美国樱桃来自加利福尼亚州。2007年6月8日中国从美国进口的首批1080公斤216箱樱桃近日空运抵达上海。
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种类
樱桃的品种有,红灯,早红,先锋 ,大紫拉宾斯 ,梅早,早大果。
其中,红灯和先锋是最常见的品种,也是樱桃中优质的两个品种,红灯颜色略带浅红,果把短小,熟透的"红灯"口感甜中略点酸味;先锋颜色深红,果把较长,熟透的"先锋"口感纯甜。 不常见的品种,黑珍珠(红黑色)果把中细长,果肉硬系,糖度达。
软皮蛋(黄白色)果把中细长,果肉细软,皮软于软鸡蛋皮,糖度大。
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用途
樱桃新叶娇艳,果熟时,丹实满树,极为美观。孤植、丛植、群植均宜。若开辟樱桃园,花果盛时,景
樱桃(20张)色媚人。樱桃果实可鲜食或制作罐头,也可酿酒。枝、叶、根、花可供药用。
无公害食品樱桃的安全谱尼指标
(单位为毫克每千克)
序 号 项 目 谱尼 指标
1 铅(以Pb计) ≤0.2
2 镉(以Cd计) ≤0.03
3 总砷(以As计) ≤0.5
4 敌敌畏(dichlorvos) ≤0.2
5 毒死蜱(chlorpyrifos) ≤1.0
6 氰戊菊酯(fenvalerate) ≤0.2
7 氯氰菊酯(cypermethrin) ≤2.0
8 多菌灵(carbendazim) ≤0.5
注:根据《中华人民共和国农药管理条例》,剧毒和高毒农药不得在果树生产中使用。
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